Овсяное печенье с бананом

Овсяное печенье с бананом

Овсяное печенье с бананом хорошо тем, что для его приготовления нам понадобятся всего три ингредиента, которые практически всегда можно найти на любой кухне, а именно, это овсяные хлопья, бананы и изюм. Я не знаю никого кто бы не любил овсяное печенье. Но вот овсяное печенье с бананом, думаю, не все пробовали.

Овсяное печенье с бананом — рецепт 1

Время приготовления: 10 минут

Время выпекания: 15 минут

Ингредиенты:

  • спелые бананы — 2
  • овсяные хлопья — 150 г
  • изюм — 50 г

По желанию: горсть грецких или лесных орехов, кунжутные семечки.

Посуда: противень для выпекания и бумага для выпечки

Способ приготовления:

  1. Духовку разогреть до 180 градусов.
  2. Бананы размять до консистенции пюре.
  3. Добавить в бананы овсяные хлопья и изюм, все хорошо перемешать. Из полученной массы выйдет до 16 шт. Для каждого печенья понадобится примерно 2 ст л массы.
  4. Сформировать печенье и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  5. Выпекать бананово-овсяное печенье в течении 15 минут до тех пор, пока оно не покроется золотистой корочкой.
Готовое овсяное печенье с бананом
Готовое овсяное печенье с бананом

Овсяное печенье с бананом — рецепт 2

Повар: Карина Кумыкова

Ингредиенты и посуда:

  • 2 спелых банана
  • 40 г сливочного масла
  • 1 ч л меда
  • 1 ч л ванильного экстракта
  • 120 г овсяных хлопьев
  • 50 г молотых лесных или грецких орехов
  • 20 г кокосовой стружки
  • 1 ч л молотой корицы
  • 1 ч л пекарского порошка

Способ приготовления:

  1. Духовку разогреть до 160-180 градусов, противень застелить бумагой для выпечки.
  2. Бананы, сливочное масло, мед и ваниль размять до получения однородной массы.
  3. В отдельной посуде соединить овсяные хлопья, кокосовую стружку, корицу и пекарский порошок.
  4. Сделать углубление в центре теста из овсяных хлопьев, влить банановую смесь и все хорошо перемешать. Дать тесту настояться в течении пяти минут.
  5. Из полученного теста выйдет 12-14 бананово-овсяных печенюшек.
  6. Выпекать в течении 12-15 минут.

Овсяное печенье с бананом

Овсяное печенье с бананом


Отличное печенье!
5 из 5
17 отзывов

Чем полезно овсяное печенье с бананом?

Овсяные хлопья — пропаренные и сплющенные зерна овса — содержат аминокислоты триптофан и лизин, комплекс витаминов группу B, витамин Е, витамин К, каротин, микроэлементы магний, фосфор, железо, хром, марганец, цинк. Из овсяных хлопьев варят знаменитый французский салат красоты.

Банан — незаменимый источник калия, который необходим для нормальной работы мышц, печени, центральной нервной системы. Бананы содержат большое количество клетчатки, а также сахарозу, фруктозу и глюкозу. Кроме того, бананы содержат белок триптофан, который преобразуется в гормон радости серотонин.
Так что, думаю теперь никто не сомневается, что овсяное печенье с бананом есть более чем полезно как взрослым, так детям.

Овсяное печенье с бананом без муки, яиц и сахара
Диетическое овсяное печенье с бананом без муки, яиц и сахара

Продукты, которые можно добавить в овсяное печенье с бананом

Банан и миндаль

Обжаренные дольки миндаля станут отличным дополнением овсяному печенью с бананом.

Банан и кардамон

Индийская Райта, пожалуй, блюдо, в которой банан и кардамон отлично дополнят друг друга. Раздавите один, еще не совсем созревший банан, добавьте в него 1/4 х л молотого кардамона, щепотку порошка чили и 150-250 г йогурта. Подавайте индийскую Райту к карри из баранины или курицы.

Вкусовое сочетание - банан и кардамон
Вкусовое сочетание — банан и кардамон

Банан и вишня

Кирш, который я в первый раз попробовала, приготовив клафути с вишней, составит отличную компанию любому банану. Вместе они легко сочетаются в следующем простом десерте французского происхождения. Банан нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком, добавить немного сахара, и, наконец, добавить 1 ст л сливок. Все хорошо перемешать и подать на стол.

Банан и шоколад

Любителям бананов и шоколада срочно бежать на кухню тестировать следующий рецепт. Разрезать кожуру банана с верхней стороны как, чтобы нож не повредил мякоть банана. В самом банане проделать 3-4 разреза так, чтобы не повредить нижнюю часть банана. Таким образом, кожура банана будет являться нашей посудой. Каждый разрез начинить кусочком шоколада, закрыть кожуру банана, завернуть его в фольгу блестящей стороной внутрь и выпекать в духовке в течении 5 минут. Открыв банан, вы получите горячий, шоколадно-банановый десерт. Рецепт овсяного печенья с бананом, особенно по второму рецепту, несколько кусочков шоколада тоже не испортит. 🙂

Банан и корица

По мере созревания банана в нем возрастает количество эвгенола – вещества с сильным запахом гвоздики. Неудивительно, что банан очень хорошо сочетается с такими приправами как корица и ваниль. Это можно легко проверить на очень простом рецепте – обжаренном в смеси из муки и корицы банане. Очистите банан, разрежьте вдоль на две половинки. Смешайте 1 ст л муки и ¼ ч л корицы. Обе половинки банана обваляйте в этой смеси. Разогрейте сковороду и обжарьте обе дольки банана в 2 ч л сливочного масла. Такой десерт будет отлично смотреться, если его подать вместе с мороженым.

Банан и кокос

Банан и кофе

Банан и ваниль

Банан и грецкие орехи

Банан и красная икра

Нет, я не предлагаю добавлять красную икру как дополнительный ингредиент в овсяное печенье с бананом. Просто хотела поделиться интересным фактом, который недавно узнала. Если верить книге Ники Сегнит «Тезаурус вкусов», в дореволюционной России, царским детям на завтрак подавали именно раздавленный банан с красной икрой. Поистине, съедобный оксюморон! И подумать не могла сочетать икру с бананом. Но, почему бы и нет?! На мой взгляд, классическое сочетание соленого со сладким. Ведь, соленая карамель всем (мне знакомым) нравится же. Интересно только кто до этого сочетания первым догадался при царском дворе?!

Другие рецепты из овсяных хлопьев:

Яблочный крамбл

Клубничный смузи

Овсяные батончики

Овсяное печенье

Любить и жаловать на:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *