Заготовки

Как приготовить мягкую говядину

Как приготовить мягкую говядину

Как приготовить мягкую говядину Вы никогда не задумывались, почему некоторые продукты являются неотъемлемым компонентом маринадов для мяса? Думаю, каждый любитель мяса хоть раз в жизни сталкивался с ситуацией, когда злосчастный кусок купленой говядины на становился мягче, несмотря на продолжительное нахождение на плите. И тут наверняка […]

Любить и жаловать на:
Как красиво нарезать яблоко

Как красиво нарезать яблоко

Как красиво нарезать яблоко Новый Год все ближе и ближе, а с ним возрастает интерес к нарезке всевозможных фруктов и овощей у хозяек. Но сегодня будем говорить только об одном из них — о яблоке. Ну как же красиво нарезать это простое яблоко не превращая […]

Любить и жаловать на:
Что такое кардамон, и куда его добавлять

Что такое кардамон, и куда его добавлять

Что такое кардамон? Итак, что такое кардамон? Кардамон —  это пряное растение является близким родственником имбиря. Именно поэтому имбирь и кардамон так схожи в своем аромате. Его родиной является Шри-Ланка и Индия, причем индийский кардамон более ценится, чем пряность с острова Шри-Ланка. В зависимости от места […]

Любить и жаловать на:
Гарам масала

Гарам масала

Гарам масала Что за приправа гарам масала? Гарам масала — не острая приправа. «Гарам» означает «горячий», а «масала» — «смесь специй». «Горячий» и «острый» — это скорее понятия Аюрведы, где считается, что растения и травы могут обладать как «согревающими», так и «охлаждающими» тело свойствами. Эта приправа особенно распространена на […]

Любить и жаловать на:
Клюквенный джем

Клюквенный джем

В декабре, ближе к Рождеству, в супермаркетах Лондона появляется клюква. И даже сейчас ее можно купить. Но очень скоро она снова исчезнет на целый год. Поэтому я решила не упускать возможности приготовить что-либо из нее, а именно, клюквенный джем. Ведь клюква считается одной из самых […]

Любить и жаловать на:
Кубики льда с малиной

Кубики льда с малиной

Кубики льда с малиной Кубики льда с малиной — это не рецепт, а идея как можно украсить, например, стакан воды. Пока еще не успела проверить, но думаю гостям понравится. Кстати, интересная вещь, в Лондоне воду, а также соки и различные прохладительные напитки в ресторанах подают со […]

Любить и жаловать на: