Основные блюда

Что приготовить из брокколи?

Что приготовить из брокколи?

Что приготовить из брокколи? Ну вот что приготовить из брокколи? Не раз задавала я себе этот вопрос, когда случайно находила у себя в холодильнике кочан капусты брокколи, про который я уже давно забыла. Думаю, теперь я нашла ответ на этот вопрос. И сегодня я им […]

Любить и жаловать на:
Шакшука — яичница с помидорами

Шакшука — яичница с помидорами

Шакшука Повар: Карина Кумыкова Шакшука — с этим словом я познакомилась совсем недавно. Почему я говорю слово, а не блюдо? Да просто потому, что с раннего детства яичница с помидорами — одно из моих любимых блюд из категории «на скорую руку». Но только сейчас узнала, […]

Любить и жаловать на:
Жареные креветки с чесноком

Жареные креветки с чесноком

Жареные креветки с чесноком Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Ингредиенты и посуда: 2 порции крупные креветки — 12 шт. оливковое масло — 100 мл. зубчики чеснока — 3 шт. сушеный перец чили — 3 шт. петрушка — 1 пучок соль сковорода Способ […]

Любить и жаловать на:
Свекла с чесноком

Свекла с чесноком

Свекла с чесноком Повар: Карина Кумыкова Ингредиенты и посуда: вареная свекла — 400 г. зубчики чеснока — 4 шт. грецкие орехи — 75 г. семена зиры — 1 ч.л. петрушка — 1 пучок сок лимона — 1 ст.л. сок небольшого апельсина — 1 шт. подсолнечное […]

Любить и жаловать на:
Курица с ананасами

Курица с ананасами

Курица отлично сочетается с ананасами. Рецептов с сочетанием этих двух продуктом огромное множество. Так, попробовав однажды приготовить соус карри корма, в который и входят курица с ананасами, это блюдо вошло в меню моей семьи. А не сомневалась, что и в Гастрономической энциклопедии Ларусс найдется вариант […]

Любить и жаловать на:
Джэшлибжэ — соус из фасоли

Джэшлибжэ — соус из фасоли

Чеснок — кто-то его любит, а кто-то просто не выносит. Я принадлежу к первой группе людей. Моим самым любимым блюдом, в которое входит чеснок, безусловно является Джэшлибжэ (или Джершлибже) — густой соус из фасоли, с добавлением сметаны или сливок, а также большим количеством чеснока, лука […]

Любить и жаловать на:
Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы Повар: Карина Кумыкова Ингредиенты и посуда: 1 кг. тыквы баттернат сквош 3 ст.л. оливкового масла 1 головка лука 2 ч.л. семян зиры, измельченных в порошок 1 красный перец чили 600 мл. овощного или куриного бульона противень кастрюля блендер Способ приготовления: Тыкву порезать […]

Любить и жаловать на:
Запеканка с фаршем

Запеканка с фаршем

Запеканка с фаршем Повар: Карина Кумыкова Ингредиенты и посуда: 100 г. болгарского перца 100 г. шампиньонов 100 г. замороженного зеленого горошка 240 г. говяжьего фарша 50 г. лука 1 долька чеснока 30 г. хлеба 1 ч. л. горчицы Способ приготовления: Разогреть духовку до 220 градусов. […]

Любить и жаловать на: